De Kretenzische gastronomie verschilt niet wezenlijk van het Griekse eten op het vasteland. En souvláki, moussakás, tsatzíki en retsína kennen de meeste vakantiegangers al van 'de Griek' thuis. Op Kreta wordt al van oudsher gekookt met olijfolie. Vele toeristen moeten misschien even wennen aan de smaak, maar het zorgt ervoor dat de gerechten veel beter te verdragen zijn. U kunt in de Kretenziche keuken niet om dit product heen. Tijdens uw vakantie op Kreta moet u zeker de dolmadákia eten, omdat de jonge wijnbladeren op Kreta gewoon veel zachter en verser zijn dan bij ons.
En natuurlijk kunt u de octopus niet laten staan, omdat de kleine stukjes inktvis, rijkelijk gemarineerd in olijfolie of geserveerd met kruiden en citroen, als één van de beste voorgerechten van Griekenland geldt.